Ich persönlich kenne die klassischen Florentiner von einem schönen Hotel in Heilbronn. Hier werden Sie ganz klassisch „rund ausgestochen“ serviert. Da diese Plätzchen bei meinen Lieben – vorneweg bei meiner lieben Schwiegermutter sehr beliebt sind und bei großen Mengen im Privatgebrauch meiner Meinung nach einfach zu anstrengend ist – bin ich beim Stöbern auf diese tolle Idee gestoßen. Und geschmacklich macht dies natürlich gar keinen Unterschied. Nachmachen lohnt sich!